%e3%81%bb%e3%81%a3%e3%81%8d%e3%81%94%e9%a3%afほっきご飯の作り方です(^^)
使用する珍味はこちら↓

ほっき貝味耳

こんにちは、大丸水産の三浦です。
本日は弊社珍味を使った調理方法紹介致します(^^)

まず用意する材料はほっき味耳70gもしくはほっきの花72gを1袋と油揚げ大を2分の1枚ほど。
それと当然お米ですね(^^;こちらは3合ほど用意しましょう。

調味料はみりん大さじ1.5、薄口しょうゆ大さじ1.5、塩小2分の1強、だし汁はほっき味耳を戻した時の戻し汁とだし汁を合わせて675mlほどです。

作り方は
①ほっき味耳を水又はぬるま湯に浸し20~30分おく
②身と汁を分ける(戻し汁は後で使いますので捨てないでください←ここ重要!)
※身が大きい物もありますので、食べやすい大きさに切っておくといいでしょう。
③油あげは油ぬきをして5mm角に切る
④炊飯器に米を入れ、油あげ、ほっきをのせ、ほっきの戻し汁とだし汁(675ml)と調味料を入れて炊く

とこれだけでほっきご飯が出来ちゃいます(^^)v
ぜひお試しあれ~(^^)

ほっき味耳の購入はこちらから↓

ほっき貝味耳

ちょっとお得なほっき貝珍味セットはこちら↓

ほっき貝(北寄貝)珍味 お試し3点セット